Smoothie, zumo o batido: diferencias y beneficios de cada bebida

¿Alguna vez te has preguntado cuál es la diferencia entre un smoothie vs zumo vs batido? Aunque estas bebidas comparten ingredientes similares, su preparación, textura y beneficios nutricionales pueden variar bastante. En este artículo te explicamos todo lo que necesitas saber para distinguirlas y elegir la opción que mejor se adapte a ti. ¡Sigue leyendo y descubre cuál es tu favorita!

Qué es un smoothie, un batido y un zumo

Aunque puedan parecer similares, hay detalles clave que marcan la diferencia entre un smoothie, un batido y un zumo.

Qué es un smoothie

El smoothie es una bebida espesa y cremosa elaborada con fruta congelada o fruta natural combinada con hielo. Se le puede añadir diferentes bases como yogur, helado o zumo. Gracias al elemento congelado su textura se espesa y se convierte en una bebida refrescante.

Si a un batido se le añade hielo, este se aguaría y perdería su textura cremosa. Esto no pasa en los smoothies ya que el hielo forma parte de su elaboración, ayudando a crear esa textura deseada.

Ya que están elaboradas mayoritariamente a base de fruta y verdura natural, es común que los smoothies sean altos en carbohidratos y bajos en grasas.

Estos tipos de bebidas de fruta son ideales para realizar un desayuno completo, un snack saludable o merienda nutritiva y saciante.

Qué es un batido

El batido es una bebida que tiene como base principal un ingrediente lácteo (leche, helado, yogur). Puede llevar diferentes sólidos como fruta, chocolate, vainilla, galletas, café, turrón, etc.

A diferencia del smoothie, su textura suele ser más líquida y suave, especialmente si se elabora sin algún elemento congelado. Existen versiones con leche animal o vegetal, lo que lo hace que el batido se adapte a los distintos gustos y necesidades.

Qué es un zumo

A este tipo de bebida nos referimos cuando pedimos un zumo natural en cualquier bar o cafetería.

El zumo se trata del líquido extraído de las frutas mediante exprimidores manuales o mecánicos. La concentración del sabor proviene del agua que hay dentro de las frutas la cual contiene sus azúcares propios.

Este líquido puede contener o no la pulpa de la fruta, a elección de si se prefiere colar o no.

Al zumo no hay que añadirle ni agua ni leche, ni ninguna otra sustancia, ya que el sabor se alteraría y se convertiría en una de las otras opciones. Lo que si se puede hacer es mezclarlo con zumo de otra fruta, creando nuevas combinaciones de sabores.

En el caso de los zumos cold pressed, como los de Zumit, se utiliza tecnología HPP, un sistema de conservación en frío que alarga su vida útil sin necesidad de conservantes, manteniendo todas las propiedades naturales de las frutas y verduras.

Principales diferencias entre smoothie vs batido vs zumo

Estas tres bebidas presentan en aspectos como los ingredientes, la preparación o el valor nutricional severas diferencias.

Ingredientes y preparación

Los ingredientes y la forma de preparación de cada una de estas bebidas influyen directamente en su textura, sabor y densidad.

🍓El smoothie se prepara triturando fruta congelada o fresca con hielo y se le añade una base de zumos. En ocasiones, incluso, yogur, bebida vegetal o hasta proteína en polvo.

Gracias a la fruta entera, su textura es espesa y cremosa, una bebida sana, consistente y saciante.

🥛El batido suele llevar leche (animal o vegetal) y puede incluir fruta, helado u otros ingredientes como chocolate, café o galleta.

Es más fluido que el smoothie y su textura dependerá del equilibrio entre líquidos y sólidos. Si se usa mucha leche y poca fruta, tendrá una consistencia más líquida.

🍊Por último, el zumo se obtiene exprimiendo o prensando la fruta natural.

En el caso de los zumos cold pressed, como los de Zumit, se utiliza tecnología HPP para conservar vitaminas sin necesidad de calor. No contiene pulpa de fruta ni fibra, lo que da como resultado una bebida ligera, muy fluida y natural.

Valor nutricional y saciedad

Cada una de estas bebidas aporta distintos beneficios nutricionales, y su capacidad para saciar varía según la cantidad de fibra, agua o azúcares que contengan.

🍓En cuanto al smoothie, al conservar la fruta entera, contiene fibra y una mezcla equilibrada de carbohidratos, vitaminas y minerales.

Su densidad y contenido en fibra lo hacen altamente saciante, ideal como desayuno, snack saludable o merienda.

🥛El valor nutricional del batido depende de los ingredientes que lleve. Los batidos con helado o leche entera son más calóricos, y si no incluyen fruta entera, tienen menos fibra.

Resultan menos saciantes que un smoothie, pero aportan energía de forma rápida.

🍊En cuanto al zumo, este tiene un alto contenido en azúcar natural de la fruta y casi nada de fibra, ya que esta se elimina durante el proceso de exprimido o prensado.

Es el menos saciante de los tres, en cambio, es muy hidratante. Perfecto para recuperar líquidos en días de mucho calor.

Cuál es más adecuado según el momento del día o la ocasión

Elegir entre un smoothie, un batido o un zumo también depende del contexto y tus necesidades en cada momento.

👉🏻Para el momento de desayuno o a media mañana, el smoothie es la mejor opción para empezar el día con energía.

Su textura cremosa y su alto contenido en fibra lo convierten en una opción completa que mantiene la sensación de saciedad durante horas.

👉🏻Para después de hacer ejercicio, son buenas opciones tanto el smoothie como el batido. El smoothie aporta nutrientes naturales, mientras que el batido (especialmente si se le añade proteína) puede ayudar en la recuperación muscular.

👉🏻Para la tarde o en la noche como antojo dulce, el batido es perfecto para disfrutar de algo cremoso y dulce, sin llegar a ser demasiado pesado.

👉🏻En verano o momentos de calor, el zumo es refrescante, ligero y fácil de digerir. Es perfecto como bebida para acompañar comidas o hidratarse sin sentir pesadez.

Cuál elegir según tus necesidades

No todas las bebidas son iguales ni sirven para lo mismo. Aquí tienes una guía práctica para elegir la bebida perfecta según lo que estés buscando.

🟠Si buscas una bebida saciante y completa

Los smoothies de Zumit son la mejor opción. Son smoothies 100% naturales, sin conservantes ni azúcares añadidos.

Ofrecemos 12 sabores diferentes que vienen en formato de bolsitas monodosis de fruta y verdura ultracongelada y troceada. ¡Listos para disfrutar en 30 segundos!

La mezcla de fruta y verdura ya troceada y ultracongelada mediante el sistema IQF, hace que se conserven intactas sus propiedades.

🟠Si prefieres algo refrescante y ligero

Los zumos cold pressed de Zumit están elaborados con fruta 100% natural y se prensan en frío sin aplicar calor, lo que permite conservar intactos el sabor original y los nutrientes esenciales. Contamos con 9 opciones diferentes.

Gracias a la tecnología HPP (High Pressure Processing), se garantiza la seguridad alimentaria sin necesidad de conservantes ni tratamientos térmicos, manteniendo así todas las propiedades, el color y el frescor de la fruta recién exprimida.

Además, su formato cómodo y práctico los convierte en una excelente opción para el take away, perfecta para llevar al trabajo, al gimnasio o disfrutar en cualquier momento del día.

🟠Si te gustan los sabores cremosos con base láctea

Nuestros milkshakes Zumit son ideales para aquellos que buscan opciones con una textura cremosa y un sabor dulce. Perfectos para acompañar desayunos, meriendas o simplemente darse un capricho.

Nuestros milkshakes están elaborados con base de cremoso helado de vainilla, acompañado de diferentes sabores como galleta de chocolate, fresa natural o caramelo salado.

Tenemos disponibles 6 diferentes sabores, presentados en bolsitas monodosis ultracongeladas, listas para triturar y servir.

Smoothie vs zumo vs batido, ¿cuál es para ti?

Cada bebida tiene su encanto y su momento ideal. Si buscas saciedad y energía, el smoothie es para ti. Si prefieres algo dulce y cremoso, el batido te encantará. Y si quieres algo ligero y natural, el zumo es tu compañero ideal.

En Zumit tenemos la opción perfecta para cada ocasión, échale un vistazo a nuestra web y conoce nuestros productos elaborados con ingredientes de calidad. ¡Descubre nuestras bebidas!